Liefern Sie den natürlichen Süßstoff α-L-Rhamnopyranose-Monohydrat 98 %

Basisinformation

Produktbeschreibung

Über das Produkt

Chemischer Name: α-L-Rhamnopyranose-Monohydrat, CAS-Nr.: 6155-35-7

Chemische Struktur: C6H14O6

Molekulargewicht: 182,17

Aussehen: Weißes Pulver

Gehalt: 98 % min

Rhamnose ist ein natürlich vorkommender Desoxyzucker. Es kann entweder als Methylpentose oder als 6-Desoxyhexose klassifiziert werden. Rhamnose kommt in der Natur in ihrer L-Form als L-Rhamnose vor. Dies ist ungewöhnlich, da die meisten natürlich vorkommenden Zucker in D-Form vorliegen. Ausnahmen bilden die Methylpentosen L-Fucose und L-Rhamnose sowie die Pentose L-Arabinose.

Funktion

L-Rhamnose-Monohydrat wird zur Bestimmung der Durchlässigkeit des Darms verwendet, kann als Süßungsmittel verwendet werden und kann auch bei der Herstellung von essbaren Geschmacksgewürzen verwendet werden.

1.L-Rhamnose-Monohydrat als Süßungsmittel;

2.L-Rhamnose-Monohydrat kann zur Bestimmung der Osmose des Darmkanals verwendet werden;

Anwendung

1.L-Rhamnose-Monohydrat ist ein Methylpentosezucker und wurde zu Recht als einer der selteneren Zucker eingestuft. Dieser Zucker ist Bestandteil vieler Glykoside. Das Rhamnoglycosid von Quercetin (Rutin) wird am häufigsten als Quelle für Rhamnose verwendet und ergibt nach seiner Hydrolyse das Aglycon und L-Rhamnose.

Das mit dieser Methode gewonnene 2.L-Rhamnose-Monohydrat ist ein sehr reines kristallines Pulver, frei von jeglichen sichtbaren Verunreinigungen.

3. Rhamnose findet in der Aromaindustrie Verwendung als Ausgangsmaterial für die Herstellung von Furanonen sowie als Ausgangsmaterial für Reaktionsaromen, die bei der Zubereitung verschiedener Lebensmittel wie Brot, Grillfleisch usw. entstehen.

4.L-Rhamnose-Monohydrat ist ein Rohstoff für die chemische Synthese, ein Erdbeergeschmack. Derzeit ist dies auf chemische Synthese angewiesen. Die direkte Extraktion, Isolierung und Reinigung aus Früchten ist nicht kostspielig und in China gibt es viele pflanzliche Ressourcen.